Des câlins pour 2021

Pour vous faire patienter jusqu’à l’arrivée de nos nouveautés (ça va se bousculer en 2021!), nous avons eu envie de vous offrir des instants câlins. Histoire de finir l’année en oubliant les complications liées à un satané virus.

Les abbracci pour des instants câlins

Pour des instants câlins en toute sécurité, nous avons déniché pour vous les « abbracci », qui signifie « câlins » en italien. Ces petits biscuits bicolores, en couronne, font penser à une accolade. Alors, pour des moments douceurs et pour des « câlins » en clin d’oeil, voici la recette de ces friandises parfaites pour retrouver notre convivialité.

La recette des abbracci

Il vous faudra faire deux pâtes: une claire et une au chocolat.

Pour la pâte claire:

  • 25 gr de beurre mou et 20 gr de margarine
  • 50 gr de sucre
  • 1 1/2 càs de crème frâche
  • 1/2 càs de miel
  • 125 gr de farine
  • 4 gr de levure chimique et 1 pincée de sel

Mélanger le beurre, la margarine et le sucre. Ajouter la crème fraîche et le miel. Puis le sel, la farine et la levure. Faites une boule avec la pâte.

Pour la pâte au cacao

  • 30 gr de beurre mou et 20 gr de margarine
  • 60 gr de sucre
  • 20 gr de lait
  • 15 gr de cacao amer
  • 1 oeuf battu
  • 125 gr de farine
  • 4 gr de levure chimique et une pincée de sel.

Mélanger le beurre, la margarine et le sucre. Ajouter ensuite le lait et la moitié de l’oeuf battu. Incorporer enfin le sel, la farine, la levure et le cacao amer. Faites aussi une boule avec la pâte.

Confection des biscuits

Préchauffer le four à 180°.

Avec chaque pâte, faites des petits boudins assez fins de 5 cm environ. Prenez un boudin clair et un boudin chocolat et formez une couronne en les assemblant.

Enfourner environ 15 minutes.

Vous trouverez plusieurs recettes sur internet, en voici 3: